Una buena pregunta gastronómica ¿Por que los tomates ya no tienen sabor?
Y es que aquel que se haga esta pregunta, tiene toda la razón.
¿y el sabor de los tomates ?
¿Se han perdido las constumbres de cultivo tradicional ? o ¿La necesidad de producción en masa es incompatible con un sabor adecuado en los tomates..?
Pero lo que si puedo asegurar es que haberlos los hay, si ,si .
Esta reflexión la veo contestada en este artículo que refleja la situación del sabor del tomate actual :
http://blogs.elpais.com/gastronotas-de-capel/2011/07/por-qu%C3%A9-son-tan-malos-los-tomates.html
Etiquetas: cultivo, donde, esta, masificado, perdido, sabor, tomates
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Comments
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